Philippines đang đẩy mạnh quảng bá ẩm thực để du khách quốc tế biết đến nhiều hơn thay vì đến Đông Nam Á chỉ nhớ phở Việt, tom yum Thái.
Trong video đăng tải hồi tháng 5 thuộc chiến dịch quảng bá thu hút khách du lịch bằng ẩm thực của Tổng thống Ferdinand Marco Jr., ông cho biết thường thấy trên mạng xã hội nhiều clip nói về đồ ăn Philippines của khách quốc tế. “Được biết đến nhiều hơn, thứ hạng ẩm thực của chúng ta sẽ tăng cao hơn”, Tổng thống cho biết.
Tổng thống Philippines Ferdinand Marcos Jr. đăng poster quảng bá ẩm thực trên trang cá nhân. Ảnh: Nikkei Asia
Một số món ăn Philippines nổi tiếng gồm sinigan, adobo. Sinigang là súp chua được làm từ tôm, các loại hải sản. Adobo là món từ thịt lợn hoặc gà ướp tỏi, giấm, nước tương cùng các nguyên liệu khác, hầm với rau.
Tổng thống Marcos cũng kêu gọi người dân quảng bá ẩm thực ra toàn thế giới, hy vọng nâng cao danh tiếng ẩm thực nước nhà. Ông Marcos cũng nói về các món ăn yêu thích của mình như trứng vịt lộn, món ăn đường phố phổ biến tại Philippines.
Trong 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới 2024 do Taste Atlas công bố dựa trên gần 400.000 bình chọn từ các chuyên gia, du khách quốc tế, Philippines đứng thứ 33, cao so với toàn cầu nhưng thấp hơn nhiều quốc gia khu vực như Indonesia (thứ 6), Thái Lan (17) và Việt Nam (22). Trong bảng xếp hạng này, Italy là quốc gia có nền ẩm thực xếp thứ nhất, tiếp đến là Nhật Bản.
Ngoài chiến dịch quảng bá trực tuyến, Philippines còn phát động Eatsperience, sự kiện khuyến khích khách quốc tế thử các món ăn địa phương do Bộ Du lịch tài trợ từ tháng 4. Các quầy thực phẩm được bày ở công viên Riza và Intramuros, khu vực du lịch nổi tiếng tại thủ đô Manila. Chương trình dự kiến kéo dài một năm.
Trả lời