Monan, Bao Er Cafe và Lộ Quậy là những quán ăn có chủ hoặc đầu bếp là người Việt, được Tổng cục Du lịch Singapore gợi ý nên ghé thăm.
Tổng cục Du lịch Singapore (STB) giới thiệu với du khách những quán ăn dựa trên tiêu chí như ẩm thực có hương vị độc đáo, đồ ăn ngon, giá cả phải chăng, thu hút đông khách quốc tế và người dân địa phương.
Monan
Tên gọi Monan đơn giản là “món ăn” trong tiếng Việt, do cặp đôi người Singapore – Việt Nam, Chuk và Kim, sở hữu. Quán dành cho những tín đồ yêu thích thịt lợn với các món ăn được chế biến từ thịt, chân giò đến nội tạng.
Súp nội tạng – một trong những món đinh của quán do Kim và Chuk thực hiện. Ảnh: STB
Canh nội tạng là món ăn được nhiều người yêu thích của quán với nước dùng ninh từ củ cải trắng, lòng, gan lợn lấy cảm hứng từ món hủ tiếu gõ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món mì nấu cùng thịt lợn với điểm nhấn là phần topping xúc xích cuộn trứng, mọc, bì lợn, ba chỉ, củ cải trắng, rau cải.
Topping xúc xích cuộn trứng cũng là một trong những món đặc trưng của quán, được chế biến cầu kỳ. Trứng được đánh mịn, bông trước khi cho vào vỏ xúc xích rồi hấp chín. Món ăn giống đậu hũ trứng nếu không có lớp vỏ xúc xích bên ngoài. Thực khách có thể gọi riêng một phần topping này nếu thích ăn thêm.
Các tín đồ thích ăn thịt có thể gọi thêm canh sườn. Một bát gồm hai miếng sườn lợn thái khúc to được ninh nhừ và mọc.
Giờ mở cửa: 10h30 đến 20h30, nghỉ thứ ba. Địa chỉ quán: 335 phố Smith.
Bao Er Cafe
Quán do cặp vợ chồng Việt – Singapore sáng lập, nhanh chóng nổi tiếng và tạo xu hướng trên mạng. Quán nằm trên tầng 2 của trung tâm Balestier Plaza với không gian ấm cúng, thân thiện.
Trả lời